Амарантовая крупа органическая (500 г)

• Растение амарант
• Форма выпуска 500 г, дойпак
• Особенности без глютена, органические

Витаминная каша с черникой

1. Крупа амаранта: 100 грамм;
2. Черника: 200 грамм;
3. Кокосовое молоко: 200 мл;
4. Кокосовые сливки: две столовых ложки;
5. Кленовый сироп или мед по желанию: одна столовая ложка;
6. Щепотка ванили и соли по вкусу.

Чтобы приготовить кашу нужно подготовиться заранее, а именно замочить еще с вечера крупу амаранта. Утром вылить всю воду и смешать крупу с кокосовым молоком и немного посолить. Довести кашу до кипения и варить на небольшом огне около семи минут, постоянно помешивая. После этого отставьте крупу и займитесь другими ингредиентами. В отдельной посуде смешайте слегка раздавленную чернику с медом или кленовым сиропом, кокосовыми сливками и ванилью. Далее формируем порцию: на дно тарелки кладем ложку соуса, сверху пару ложек амарантовой каши, и напоследок добавляем еще черничного соуса.

Творожно-рисовые оладьи

1. Амарантовая крупа: 70 грамм;
2. Круглый рис: 100 грамм;
3. Яйца: 1 штука;
4. Мука пшеничная: одна столовая ложка;
5. Чечевица: 50 граммов;
6. Сыр (моцарелла): 3-4 штуки;
7. Укроп по желанию;
8. Соль и перец по вкусу.

Все крупы промыть и отдельно сварить, каждую согласно инструкции. Обратите внимание на рис, его следует немного переварить к клейкой консистенции. Шинкуем укроп или другую зелень, смешиваем все крупы, добавляем к ним яйцо, муку, сыр, специи и перемешиваем до однородной смеси. Из полученной массы формируем оладьи, которые поджариваем немного на сковороде, а затем еще 10 минут выпекаем в духовке при температуре 190 С.

Каша с шампиньонами

1. Шампиньоны: 450 г;
2. Амарантовая крупа :35 г;
3. Соевый соус: 35 мл;
4. Любимые специи и приправы (соль, карри).

В подсоленной воде отварить амарантовую крупу до вязкой консистенции (около 15 мин). В другом сосуде замариновать шампиньоны. Для этого их нужно очистить, разрезать наполовину и перемешать с соусом и специями. Через 30 минут, поместите шампиньоны в духовку, разогретую до 200 С и запекайте их 10-15 минут. Блюдо готово, осталось сформировать порцию, поместив на дно тарелки амарантовую кашу, и приправив ее сверху грибами.

Каша для детей

1. Крупа амаранта: 5 столовых ложек;
2. Яблоко: достаточно будет половины;
3. Банан: тоже половина на одну порцию;
4. Растительное масло: 1 чайная ложка (идеально подходит кукурузное).

Перемешиваем крупу с водой, 1:5, доводим до кипения и варим 5-7 минут. Оставляем кашу остывать, накрыв ее крышкой. Когда она охладится и будет готова к употреблению, добавляем к ней кусочки фруктов.

Каша в мультиварке

1. Крупа амаранта: 100 грамм;
2. Мед: 1 столовая ложка;
3. Орехи: 50 грамм;
4. Фрукты или сухофрукты по желанию;
5. Масло (оливковое или кунжутное): 1 столовая ложка.
6. Соль / сахар по желанию.

Промываем крупу, некоторые замачивают ее предварительно на несколько часов, но это по желанию. В емкость мультиварки засыпаем кашу и заливаем ее водой (1:3). Далее выставляем режим "Крупа" и время 30-40 минут. Когда каша будет готова, формируем порцию и добавляем к ней остальные ингредиенты. Миксовать ингредиенты можно на свой вкус и усмотрение.