Коротко о витамине А: что это и для чего нужен
Для хорошего самочувствия и крепкого здоровья, нужно следить за регулярным поступлением и максимальным разнообразинм витаминов в организме. Одним из таковых является жирорастворимый витамин А, который часто называют ретинолом. Ближайшим известным провитамином выступает β-каротин. И хотя он не является чем то очень редким, дефицит может повлечь за собой массу проблем.
Что из себя представляет витамин А
Был открыт одним из первых, поэтому обозначается первой буквой алфавита. Это жирорастворимый антиоксидант, что существует в двух формах:
- Собственно витамин А (ретинол), который можно получить употребляя пищу животного происхождения;
- Провитамины (в виде каротиноидов), что попадают в организм с продуктами растительного происхождения. Из бета-каротина (основного из них) человеческий организм легко "приготовит" для себя цельный витамин.
Наличие нормального количества этого витамина необходимо для здоровых и красивых зубов, кожи, волос. А при дефиците, ваш организм не способен нормально противостоять вирусным инфекциям, может ухудшаться зрение.
Также, витамин А входит в десятку лучших антиоксидантов. Его рекомендуют включать в комплексное лечение многих заболеваний. Принимать этот витамин можно в аптечном виде, часто его смешивают с витамином Е, ведь это способствует лучшему усвоению. Пополнять им организм можно и через определенные продукты питания.
Лучшие источники
Ретинол легко можно получить употребляя продукты животного происхождения, а именно:
- Рыбий жир;
- Рыба;
- Яйца;
- Молочные продукты;
- Печень.
Витамин крайне важен для нормального развития многих жизненно необходимых процессов, происходящих в человеческом организме. Также, именно ретинол выступает мощным антиоксидантом и иногда может эту функцию выполнять вместо других недостающих активных веществ в организме. Стоит заметить, что чем больше жира в вышеупомянутых продуктах, тем больше в них витамина.
Для тех, кто предпочитает пищу растительного происхождения, суточную дозу каротиноидов для синтеза витамина А, можно получить употребляя:
- Овощи и фрукты красного или желтого цвета;
- Зелень, бобовые, кабачки, брокколи, тыква;
- Растительные масла, в большинстве из них найдется место для каротина;
- Разнообразные натуральные травы, которые можно добавлять в пищу в качестве приправ.
Провитамин имеет несколько ниже активность по сравнению с ретинолом, однако он не менее важен и также выполняет антиоксидантную функцию, а еще витаминную и регуляторную.
Стоит отметить, что продукты и животного, и растительного происхождения, после термической обработки, могут терять до 40% ретинола, или каротина. Также, все эти продукты не любят ультрафиолет и значительно теряют в пользе, если долго находятся под открытым солнцем.
Роль в организме
Регулярное употребление достаточного количества витамина А крайне необходимо человеку в независимости от его возраста.
Опишем несколько подтвержденных эффектов:
- укрепляет иммунную систему, восстанавливает слизистые оболочки, защищает от инфекций, которые могут развиваться в дыхательных и мочевых путях;
- прекрасно поддерживает и даже улучшает зрение;
- хорошо лечит проблемы с кожей, показан при псориазе, высыпаниях;
- имеет восстанавливающее действие для кожи, стимулирует производство коллагена;
- обязательный при проблемах с кишечником (язвы, колиты);
- показан беременным для нормального развития плода;
- необходим для роста новых клеток, он является неотъемлемой частью здоровых костей, зубов, ногтей;
- исследована эффективность ретинола в профилактике появления новообразований;
- имеет хорошее влияние на сердце и сосуды, повышает содержание в крови "полезного" холестерина.
Рекомендации перед употреблением добавок
Суточная доза витамина А прямо зависит от возраста человека, состояния его здоровья и всегда рассчитывается индивидуально. Его важно получать сбалансировано, дефицит не менее вреден, чем избыток.
- Недостаток будет сопровождается ухудшением зрения, сухой кожей, ломкими ногтями, слабой сопротивляемостью организма к инфекциям.
- Об избытке ретинола сигнализируют такие симптомы, как тошнота, рвота, диарея, головокружение.
Прежде чем добавить в свой рацион дополнительный источник витамина А, особенно капсулированные добавки, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Как бороться против псориаза и избавиться от неприятных проявлений болезни?
Одни считают ее витаминной бомбой для иммунитета. Другие приписывают эхинацее немало противопоказаний.
Регулярный прием Омега-3, помогает сильному полу улучшить свое здоровье и предупредить развитие ряда заболеваний.
Ваше активное желание похудеть, Омега-3 и витамин D3 могут сотворить чудо. Как это работает.
Белка больше, чем в перепелиных яйцах, а концентрация каротина выше, чем в моркови.
Польза "омег" для человеческого организма была открыта в середине 20-го века, но даже сегодня далеко не все из нас знают о ней.
Cucurbita принадлежит к одной из самых древних культур, которые «приручил» человек.
