Шрот з насіння льону (250 g)
Шрот з насіння льону – дієтичний продукт з приємним горіховим смаком. У своєму складі містить велику кількість розчинної клітковини, яка допомагає нормалізувати роботу органів шлунково-кишкового тракту, підвищити перистальтику кишківника. Також продукт має необхідні для нормальної життєдіяльності мікроелементи.
Лляний слиз чинить легкий проносний ефект і покращує мікрофлору кишківника, відновлює її після прийому антибіотиків. Насичені жирні кислоти Омега-3 допомагають нормалізувати роботу органів серцево-судинної системи, прибирають «поганий» холестерин, перешкоджаючи утворенню холестеринових бляшок і виникненню атеросклерозу. Льняний шрот багатий фітоестрогенами, які сприятливо впливають на органи жіночої репродуктивної системи в різні періоди життя жінки – при вагітності, пологах, в передменструальнному і клімактеричному віці. Продукт низьковуглеводний, а отже, може бути присутнім у раціоні людей, що мають зайву вагу. Крім цього, знижує рівень цукру в крові і призначається діабетикам. Відваром лляної макухи лікують уражену гнійниками шкіру.
Варто відзначити, що протипоказань до вживання шроту з насіння льону практично немає. Однак у разі гастриту, частої діареї, захворювання нирок або жовчнокам'яної хвороби перед початком прийому необхідно отримати індивідуальну консультацію лікаря.
Тривалість і способи прийому даного біологічно активного продукту залежать від бажаного результату.
Рекомендована норма для вживання:
- для оздоровлення організму вживати 1-2 чайні ложки тричі на день, запиваючи водою;
- для зниження ваги - перед сном 2-3 ст. л. порошку, запиваючи водою;
- для очищення кишківника - змішати 1 ч. л. перемеленої макухи зі 100 гр. сметани. У разі відсутності побічних ефектів через тиждень обсяг компонентів збільшити вдвічі, після – втричі. Вживати вранці, нічим не запиваючи.
При захворюванні органів ШКТ, болю, печії відмінним варіантом стане вживання корисної льняної каші. Перемелену макуху заварюють крутим окропом, дають настоятися і набрякнути. Така страва добре обволікає стінки шлунку, чинить на слизову заспокійливий ефект, загоює рани і виразки.
Варто відзначити, що, потрапляючи в шлунок, льняна макуха в кілька разів збільшується в обсязі. Для виведення даної маси з організму потрібно вживання великої кількості рідини.
- Використання для кишечника, для шлунку, для печінки, від запорів, для схуднення
- Рослина льон
- Застосування внутрішнє
- Форма випуску 250 г, дойпак
Льняне борошно відоме своєю користю, однак готують з нього їжу не надто часто. І це даремно, адже такі страви відрізняються цікавим смаком та запашним ароматом. До того ж, ви отримуєте чудовий бонус для кишківника — повну відсутність клейковини.
Хліб швидкого приготування
- Льняне борошно: 150 грам;
- Яйця: 1 штука;
- Рослинна олія: 1 чайна ложка;
- Щіпка солі.
Збиваємо яйце і сіль, додаємо до них рослинну олію і ретельно перемішуємо. Після чого, невеликими порціями додаємо льняне борошно. Замішуємо тісто, котре має бути не клейким і не надто рідким. Щоб отримати необхідну консистенцію додаємо більше або ж менше муки. З отриманого тіста, формуємо не надто товсті хлібці. Вони мають нагадувати паляничку товщиною в 10 мм. Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці, не довше 10 хвилин. Такий хліб гарно смакує і холодним і гарячим.
Житні вафлі
- Мука: 300 грамів житньої і 100 грамів льняної;
- Олія: 2 столових ложки;
- Цукор: 2 чайних ложки;
- Сіль: 1 чайна ложка;
- Щіпка розпушувача;
- Вода: 150-170 мл.
Змішуємо обидва види муки і додаємо до них розпушувач, сіль і цукор. Ретельно перемішуємо після чого додаємо олію і воду, однак не всю зразу, а невеликими порціями. Отримана суміш має мати тверду консистенцію, не бути в’язкою. Розкачуємо тісто в тоненький лист і проколюємо його весь вилкою. Беремо блюдце, і з його допомогою вирізаємо круглі вафлі. Процес нагадує формування печива. Випікаємо вафлі в духовці при температурі 180 С близько 15 хвилин.
Омлет з овочами
- Яйця: 3 штуки;
- Льняне борошно 50 грамів;
- Молоко: 100 мл;
- Олія: 25 мл;
- Овочі: болгарський перець, помідор, цибуля, зелений горошок, часник;
- Сіль та зелень за смаком.
Для початку потрібно підготувати сковороду, вилити в неї рослинну олію та добре розігріти. Подрібнюємо цибулю та кілька хвилин обсмажуємо. Після цибулі додаємо подрібнений часник. Наступним в черзі подрібнений перець. Знову ж кілька хвилин на обсмаження. Далі подрібнені помідори і горошок. В окремій посудині збиваємо яйця, солимо їх і додаємо муку. Ретельно перемішавши яйця з мукою, додаємо молоко. Виливаємо суміш в сковороду до овочів та готуємо ще кілька хвилин.
Вареники пісні з грибами
- Борошно: льняне 120 грамів і пшеничне 200 грамів;
- Оливкова олія: 2 столові ложки;
- Соєвий соус: 4 столові ложки (знадобиться для тіста і для грибів);
- Гриби: 200 грам;
- Цибуля і часник;
- Зелений горошок: 200 грам.
Замішуємо тісто з обох видів муки, додавши воду і 2 столових ложки соєвого соусу. Тісто має вийти доволі крутим, не липнути. Залиште тісто на годину, і приготуйте начинку. Для цього слід розім’яти горошок, підсмажити подрібнені гриби з цибулею і часником. Все це змішати і додати 1 ложку соєвого соусу. Далі готуємо вареники традиційним методом і варимо їх у підсоленій воді.
Ця рослина конкурує з м'ясом та рибою. Що відомо про продукти з льону та їх використанні. Насіння або лляна олія?